Servizio carta dalle 19:00 alle 21:00

Ore 21:15 / 21.30  Cenone

Menù cena di San Silvestro Taverna Coppapan

Vini in abbinamento: Berlucchi, petite arvine doc, fumin doc

Aperitivo di benvenuto con bollicine
Welcome drink / apéritif de bienvenue

Tartare di pera “Martina” con miele di acacia e fondù di caprino
“Martina” pear tartare with acacia honey and goat cheese fondue
Tartare de poire « Martina » au miel d'acacia et fondue au chèvre

Patè di cinghiale ai frutti di bosco
Wild boar pate with wild berries
Pâté de sanglier aux baies sauvages

Tagliatella al camoscio
Tagliatella pasta with chamois ragout
Pâtes tagliatelles au ragoût de chamois

Lepre alla cacciatora
Pan-fried hare with olives and capers
Poêlée de lièvre aux olives et aux câpres

La nostra tripla “cioccolato”

bollicine per il brindisi di mezzanotte

€. 130 Bambini sotto i 12 anni menu da €. 40 

(acqua, caffè, genepy, Vini inclusi)