Menù Serale

I nostri piatti sono tutti realizzati con le migliori materie prime

Serata della Cucina tradizionale della Valle e savoiarda

(Iniziativa destinata solo ai clienti delle strutture ricettive minimo 2 persone dalle 19 alle 22 e solo su prenotazione)

Fondue valdotaine……… € 16,00
Fonduta di Fontina all’uovo servito con pane raffermo
Fondue de Fromage Fontina avec oeuf et pain chaud
fontina cheese fondue with eggs and hot bread
Raclette ………€ 25,00
(Minimo per 2 persone / pour 2 personnes minimun / minimun 2 people)

Formaggio Raclette servito con sott’aceti , insalata verde,affettati misti e patate bollite
Raclette fromage avec legumes à l’huile, charcuterie, pommes de terre et salade verte
Raclette cheese with vegetables in oil, chopping board, potatoes, green salade

Reblochonnade ………€ 26,00

Formaggio Savoiardo Reblochon servito con sott’aceti, affettati misti, insalata verde e patate bollite
Reblochon fromage avec legumes à l’huile, charcuterie, pommes de terre et salade verte
Reblochon cheese with vegetables in oil, chopping board, potatoes, green salade

Pierrade ………€ 30,00
(Minimo per 2 persone / pour 2 personnes minimun / minimun 2 people)

Misto di carne e verdure crude da cuocere su pietra calda servita con salsine di accompagno
Assortissement de viande et légumes à cuire sur la pierre chaude servis avec des diffèrentes sauces
Mixed of raw meat and raw vegetables to be cooked on hot stone served with different sauces

Fondue Bourguignonne ………€ 26,00
(Minimo per 2 persone / pour 2 personnes minimun /minimun 2 people)

Carne mista pollo, manzo, maiale cotta in olio di oliva bollente con contorni del giorno
Viande mixte de poulet, boeuf, porc cuit dans l’huile d’olive chaude avec le garniture
Mixed chicken meat, beef, pork cooked in hot olive oil with gurnish
(solo manzo/just beef/soulemant de beouf € 28,00)
Tartiflette ………€ 16,00

Terrina di formaggio “Reblochon” con pancetta, patate e cipolla
Gratin de fromage Reblochon”avec bacon, pommes de terre et oignons
“reblochon” Cheese baked with bacon, potatoes and onions

La Polenta con carbonnade di cervo*, salciccetta in umido…€ 24,00

Polenta avec civet de cerf, saucisses et côtelettes de porc à la tomate
Polenta with deer stew, sausages and pork chops stewed with tomato

Menù bimbi € 20,00

I prezzi sono intesi a singola persona ed ogni supplemento di carne o affettati è di 10 euro

Les prix indiqués sont pour une personne et chaque supplément de viande ou charcuterie c’est de 10 euros par personne

Price for each person and each additional meat is 10 euro for person

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